Pão recheado de beterraba e cogumelos
- 66 min
- ≈ € 2,99
- 2 porções
- Fácil
beterraba, cogumelos e espinafres: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
- mostarda
- soja
Utensílios
- fogão
- forno
Preparar
Descasque e corte a beterraba ao comprido
Descasque e corte a beterraba ao comprido; coza 20–25 minutos; A faca deve entrar com resistência Escorra e seque.
Cozinhar
Pique finamente os cogumelos e a cebola
Pique finamente os cogumelos e a cebola; Aqueça de óleo de colza e cozinhe-os em lume forte 10 minutos Junte o alho e o molho de soja; mexa até a frigideira ficar seca.
Murche os espinafres nos cogumelos quentes
Murche os espinafres nos cogumelos quentes. Junte o pão esfarelado e arrefeça; a mistura não deve estar molhada.
Formar o pão recheado
Estenda a massa de pizza num retângulo e barre com mostarda. Coloque metade dos cogumelos ao centro.
Disponha as metades de beterraba bem juntas por cima
Disponha as metades de beterraba bem juntas por cima, cubra com o restante e feche firmemente a massa em volta.
Pré-aqueça o forno a 200 °C
Pré-aqueça o forno a 200 °C; Coloque o pão com a união para baixo num tabuleiro, faça cortes no topo e pincele com bebida de soja Asse 32–34 minutos até a massa ficar bem dourada.
Finalizar
Deixe o pão repousar 10 minutos no tabuleiro
Deixe o pão repousar 10 minutos no tabuleiro. Corte seis fatias grossas com uma faca serrilhada e coloque três em cada prato.
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