Burrito de desayuno con tofu y aguacate
- 22 min
- ≈ 3,55 €
- 2 raciones
- Fácil
Ingredientes principales: tofu firme natural, tomates, espinacas y tortillas integrales. Calcula unos 22 minutos para 2 raciones.
Estimaciones por ración, sea cual sea el número de raciones. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
- soja
Utensilios
- fogón
Preparar
Cortar aguacate
Cortar aguacate, tomates y espinacas en trozos regulares.
Cocinar
Secar tofu y desmenuzarlo en trozos pequeños
Secar tofu y desmenuzarlo en trozos pequeños.
Calentar aceite de colza en una sartén grande a fuego
Calentar aceite de colza en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar tofu 7–9 minutos, hasta que esté bien caliente y dorado por varios lados.
Calentar tortillas integrales en una sartén seca 20–30 segundos
Calentar tortillas integrales en una sartén seca 20–30 segundos por cada lado, hasta que esté flexible.
Terminar
Repartir tofu en el centro de tortillas integrales
Repartir tofu en el centro de tortillas integrales, añadir aguacate, tomates y espinacas fresco, doblar los lados y enrollar.
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Receta de VegPlan · https://vegplan.app/es/recetas-veganas/breakfast-tofu-avocado-burrito
