Burrito du petit-déjeuner au tofu et à l’avocat
- 22 min
- ≈ 3,55 €
- 2 portions
- Facile
tofu ferme nature, tomates et épinards : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
- soja
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
1
Couper avocat
Couper avocat, tomates et épinards en morceaux réguliers.
Cuire
2
Éponger tofu et l’émietter en petits morceaux irréguliers
Éponger tofu et l’émietter en petits morceaux irréguliers.
3
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire tofu 7–9 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et doré sur plusieurs faces.
4
Réchauffer tortillas complètes dans une poêle sèche
Réchauffer tortillas complètes dans une poêle sèche 20 à 30 secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit souple.
Finaliser
5
Répartir tofu au centre de tortillas complètes
Répartir tofu au centre de tortillas complètes, ajouter avocat, tomates et épinards frais, rabattre les côtés et rouler serré.
Autres recettes végétaliennes
Bol de yaourt aux pommes et aux amandes
Nouilles au tofu, chou, gingembre et sésame
Bol salé de quinoa et tofu
Wrap croustillant aux falafels
Bowl de tofu teriyaki croustillant
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Burger aux haricots noirs et au maïs
Carbonara crémeuse au tofu
Chickpea No-Tuna Sandwich
Chickpea Vegetable Fried Rice
Crêpes salées aux pois chiches et à l’avoine, épinards et tomates
