Kebab maison au seitan en wrap
- 28 min
- ≈ 4,06 €
- 2 portions
- Facile
chou blanc, tomates et concombre : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
- soja
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Couper seitan en lanières de 5 mm
Couper seitan en lanières de 5 mm, émincer finement chou blanc et couper tomates et concombre en dés de 1 cm. Trancher avocat juste avant de garnir.
Cuire
Chauffer huile de colza dans une grande poê
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire seitan 7–9 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et doré sur plusieurs faces.
Réchauffer tortillas complètes dans une poêle sèche
Réchauffer tortillas complètes dans une poêle sèche 20 à 30 secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit souple.
Finaliser
Garnir tortillas complètes de seitan
Garnir tortillas complètes de seitan, chou blanc, tomates, concombre, avocat et alternative au yaourt de soja nature; rabattre les côtés et rouler serré.
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