Tofu Vegetable Fried Rice
- 65 min
- ≈ 2,85 €
- 2 portions
- Facile
tofu ferme nature, petits pois surgelés et carottes : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- soja
- gluten
- sésame
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Rincer riz blanc
Rincer riz blanc; Porter à ébullition avec deux volumes d’eau du robinet, couvrir et cuire à feu doux 15 minutes Laisser reposer 5 minutes hors du feu.
Cuire
Couvert
Couvert. Utiliser l’eau du robinet indiquée dans les ingrédients; compléter avec de l’eau du robinet si nécessaire.
Cuire eau du robinet
Étaler finement riz blanc cuits et réfrigérer aussitôt 15 minutes. Utiliser immédiatement, sans conserver à température ambiante.
Préparer tofu ferme nature
Éponger tofu ferme nature et couper en cubes de 1 cm. Laver carotte, éplucher ou retirer les extrémités dures, puis couper en dés de 1 cm.
Rincer oignon nouveau
Rincer oignon nouveau, retirer les racines et émincer finement. Égoutter maïs doux dans une passoire, rincer et bien égoutter.
Chauffer huile de colza dans une poêle à feu moyen
Chauffer huile de colza dans une poêle à feu moyen. Ajouter tofu ferme nature et faire revenir 8 minutes en remuant.
Jusqu’à ce que le tout soit tendre et légèrement doré
Jusqu’à ce que le tout soit tendre et légèrement doré. Ajouter carotte dans la même poêle et faire revenir 5 minutes en remuant.
Jusqu’à cuisson complète
Jusqu’à cuisson complète. Ajouter petits pois surgelés, maïs doux dans la même poêle et faire revenir 4 minutes en remuant.
Jusqu’à cuisson complète suite
Jusqu’à cuisson complète. Ajouter riz blanc, sauce soja dans la même poêle et faire revenir 4 minutes en remuant, jusqu’à cuisson complète.
Assaisonner maintenant avec sel iodé
Assaisonner maintenant avec sel iodé, poivre noir, oignon nouveau, graines de sésame et bien mélanger avant de servir.
Finaliser
Répartir riz blanc
Répartir riz blanc, tofu ferme nature, carotte, petits pois surgelés, maïs doux cuits entre les portions et servir aussitôt.
Autres recettes végétaliennes
Chickpea Vegetable Fried Rice
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Maple Ginger Tofu Rice
Chickpea No-Tuna Sandwich
Crispy Tofu Cucumber Salad
Curried Chickpea Salad Sandwich
Falafel Hummus Quinoa Bowl
Ginger Tofu Cabbage Noodles
Herby Tomato White Bean Soup
Mediterranean Chickpea Pasta Salad
Savory Chickpea Breakfast Bowl
