Tofu Vegetable Fried Rice
- 65 分钟
- ≈ €2.85
- 2 人份
- 简单
原味硬豆腐、冷冻豌豆和胡萝卜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 大豆
- 麸质
- 芝麻
厨具
- 炉灶
准备
1
冲洗白米
冲洗白米， 加入两倍体积的自来水煮沸， 盖上锅盖小火煮15分钟， 关火焖5分钟。
烹饪
2
使用配料表中的自来水
使用配料表中的自来水， 不足时补充自来水。 将煮好的白米薄薄铺在大盘上。
3
立即放入冰箱冷却15分钟
立即放入冰箱冷却15分钟， 随后马上继续烹调， 不要放在室温下存放。
4
擦干原味硬豆腐
擦干原味硬豆腐， 切成1厘米方块。 洗净胡萝卜， 去皮或切去硬端。
5
切成1厘米小块
切成1厘米小块； 洗净小葱， 去根后切成细圈 将甜玉米倒入滤网， 冲洗并充分沥干。
6
锅中倒入菜籽油
锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入原味硬豆腐， 翻炒8分钟。
7
至变软并略微金黄
至变软并略微金黄。 将胡萝卜加入同一口锅， 翻炒5分钟至熟透。
8
将冷冻豌豆
将冷冻豌豆, 甜玉米加入同一口锅， 翻炒4分钟至熟透。
9
将白米
将白米, 酱油加入同一口锅， 翻炒4分钟至熟透。
10
此时加入加碘盐
此时加入加碘盐, 黑胡椒, 小葱, 芝麻调味， 上桌前充分拌匀。
完成
11
将做好的白米
将做好的白米, 原味硬豆腐, 胡萝卜, 冷冻豌豆, 甜玉米均匀分成所需份数， 立即上桌。
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