Riso in pentola unica con fagioli neri e patata dolce
- 32 min
- ≈ 2,03 €
- 2 porzioni
- Facile
peperone, fagioli neri e riso: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- sedano
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Sciacquare e scolare bene fagioli neri
Sciacquare e scolare bene fagioli neri. Tagliare patate dolci a cubetti di 1 cm, peperone a pezzi di 1 cm e cipolla a dadini.
Cuocere
Scaldare olio di colza in una padella grande
Scaldare olio di colza in una padella grande e profonda a fuoco medio per 1 minuto. Unire cipolla, peperone e patata dolce; cuocere 6–8 minuti mescolando ogni minuto.
Finché la cipolla è morbida
Finché la cipolla è morbida; La patata dolce finirà di cuocere con il riso Unire alle verdure riso crudo, fagioli neri scolati, pomodori pelati in scatola.
Unire alle verdure riso crudo
Brodo vegetale vegano in polvere e tutta la quantità indicata di acqua del rubinetto. Spezzare i pomodori interi con un cucchiaio e mescolare.
Portare a bollore
Portare a bollore, coprire e cuocere a fuoco basso 16–18 minuti, mescolando sul fondo ogni 5 minuti. Spegnere e lasciare riposare coperto 5 minuti.
Completare
Portare a bollore continuare
Controllare che il riso sia tenero e un cubetto di patata dolce si spezzi con la forchetta; dividere nelle ciotole da portata.
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