黒豆とさつまいものワンポットご飯
- 32分
- ≈ €2.03
- 2 人分
- かんたん
主な材料はパプリカ、黒豆、米、さつまいもです。2人分の調理時間の目安は約32分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- セロリ
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
黒豆を洗ってよく水気を切ります
黒豆を洗ってよく水気を切ります。さつまいもは1cm角、パプリカは1cm大、玉ねぎは小さな角切りにします。
調理
2
大きく深いフライパンで菜種油を中火で1分温めます
大きく深いフライパンで菜種油を中火で1分温めます。玉ねぎ、パプリカ、さつまいもを加え、1分ごとに混ぜながら6〜8分。
3
玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます
玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます；さつまいもは後で米と一緒に火を通します 野菜に生の米、水気を切った黒豆。
4
ホールトマト缶、ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）、表示量すべての水道水を加えます
ホールトマト缶、ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）、表示量すべての水道水を加えます。丸ごとのトマトは木べらで崩して混ぜます。
5
沸騰したらふたをして弱火で16〜18分煮て、5分ごとに鍋底から混ぜます
沸騰したらふたをして弱火で16〜18分煮て、5分ごとに鍋底から混ぜます。火を止め。
仕上げ
6
ふたをしたまま5分休ませます
ふたをしたまま5分休ませます。ご飯が柔らかく、さつまいもがフォークで簡単に割れることを確認し、人数分の器に分けます。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/one-pot-rice-bean
