黑豆红薯一锅焖饭

32 分钟
≈ €2.03
2 人份
简单

主要食材：甜椒、黑豆、米饭和红薯。2人份，预计制作时间约32分钟。

热量709.7 kcal

蛋白质24.3 g

脂肪8.7 g

碳水化合物

膳食纤维

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

芹菜

厨具

炉灶

准备

1

黑豆冲洗并充分沥干

黑豆冲洗并充分沥干。红薯切1厘米丁，甜椒切1厘米块，洋葱切小丁。

烹饪

2

在大而深的平底锅中将菜籽油用中火加热1分钟

在大而深的平底锅中将菜籽油用中火加热1分钟。加入洋葱、甜椒和红薯。

3

每分钟翻动一次

每分钟翻动一次，炒6–8分钟至洋葱变软。红薯稍后与米饭一起煮熟。

4

在蔬菜中加入生米饭、沥干的黑豆、去皮番茄罐头、纯素蔬菜高汤粉和所列全部自来水

在蔬菜中加入生米饭、沥干的黑豆、去皮番茄罐头、纯素蔬菜高汤粉和所列全部自来水。

5

用木勺压碎整颗番茄并拌匀

用木勺压碎整颗番茄并拌匀。煮沸后盖盖小火煮16–18分钟，每5分钟搅拌锅底一次。

完成

6

关火后盖盖静置5分钟

关火后盖盖静置5分钟。确认米饭软熟、红薯丁能用叉子轻松压开，再分装餐碗。

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/one-pot-rice-bean

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