黑豆红薯一锅焖饭
- 32 分钟
- ≈ €2.03
- 2 人份
- 简单
甜椒、黑豆和米饭搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 芹菜
厨具
- 炉灶
准备
1
黑豆冲洗并充分沥干
黑豆冲洗并充分沥干。 红薯切1厘米丁， 甜椒切1厘米块， 洋葱切小丁。
烹饪
2
在大而深的平底锅中将菜籽油用中火加热1分钟
在大而深的平底锅中将菜籽油用中火加热1分钟。 加入洋葱、 甜椒和红薯。
3
每分钟翻动一次
每分钟翻动一次， 炒6–8分钟至洋葱变软。 红薯稍后与米饭一起煮熟。
4
在蔬菜中加入生米饭、 沥干的黑豆、 去皮番茄罐头、 纯素蔬菜高汤粉和所列全部自来水
在蔬菜中加入生米饭、 沥干的黑豆、 去皮番茄罐头、 纯素蔬菜高汤粉和所列全部自来水。
5
用木勺压碎整颗番茄并拌匀
用木勺压碎整颗番茄并拌匀。 煮沸后盖盖小火煮16–18分钟， 每5分钟搅拌锅底一次。
完成
6
关火后盖盖静置5分钟
关火后盖盖静置5分钟。 确认米饭软熟、 红薯丁能用叉子轻松压开， 再分装餐碗。
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