Spiedini di tofu e funghi con insalata di couscous
- 35 min
- ≈ 3,84 €
- 2 porzioni
- Facile
tofu compatto al naturale, champignon e peperone rosso: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- soia
- glutine
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Tagliare tofu e verdure per gli spiedini
Asciuga il tofu e taglialo con funghi e peperone in pezzi uguali; taglia cetriolo e pomodoro, spremi limone.
Cuocere
Mescola salsa di soia
Mescola salsa di soia, sciroppo d’acero e metà olio; condisci tofu e verdure e alternali su quattro spiedini.
Cuoci gli spiedini su una bistecchiera 10–12 minuti
Cuoci gli spiedini su una bistecchiera 10–12 minuti, girandoli e spennellandoli con la marinata restante.
Preparare l’insalata di couscous
Copri il couscous con l’acqua del rubinetto indicata nell’elenco degli ingredienti bollente 5 minuti; unisci cetriolo, pomodoro, limone e olio restante.
Completare
Servi due spiedini a persona con l’insalata di couscous
Servi due spiedini a persona con l’insalata di couscous.
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