Espetadas de tofu e cogumelos com salada de cuscuz
- 35 min
- ≈ € 3,84
- 2 porções
- Fácil
tofu firme natural, cogumelos e pimento vermelho: uma combinação vegana simples para o jantar.
Calorias682.5 kcal
Proteínas42.2 g
Gorduras19.4 g
Carboidratos76.4 g
Fibras14.1 g
Todos os valores no appEstimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- soja
- glúten
Utensílios
- fogão
Preparar
1
Cortar o tofu e os legumes das espetadas
Seque o tofu e corte-o com cogumelos e pimento em pedaços iguais; corte pepino e tomate, esprema limão.
Cozinhar
2
Misture molho de soja
Misture molho de soja, xarope de ácer e metade do óleo; envolva tofu e legumes e alterne em quatro espetadas.
3
Cozinhe as espetadas numa frigideira-grelha 10–12 minutos
Cozinhe as espetadas numa frigideira-grelha 10–12 minutos, virando e pincelando com a restante marinada.
4
Preparar a salada de cuscuz
Cubra cuscuz com a água da torneira indicada na lista de ingredientes a ferver 5 minutos; junte pepino, tomate, limão e restante óleo.
Finalizar
5
Sirva duas espetadas por pessoa com a salada de cuscuz
Sirva duas espetadas por pessoa com a salada de cuscuz.
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