Espetadas de tofu e cogumelos com salada de cuscuz
- 35 min
- ≈ € 3,84
- 2 porções
- Fácil
Ingredientes principais: tofu firme natural, cogumelos, pimento vermelho e pepino. Reserve cerca de 35 minutos para 2 porções.
Estimativas por porção, independentemente do número de porções. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- soja
- glúten
Utensílios
- fogão
Preparar
Cortar o tofu e os legumes das espetadas
Seque o tofu e corte-o com cogumelos e pimento em pedaços iguais; corte pepino e tomate, esprema limão.
Cozinhar
Misture molho de soja
Misture molho de soja, xarope de ácer e metade do óleo; envolva tofu e legumes e alterne em quatro espetadas.
Cozinhe as espetadas numa frigideira-grelha 10–12 minutos
Cozinhe as espetadas numa frigideira-grelha 10–12 minutos, virando e pincelando com a restante marinada.
Preparar a salada de cuscuz
Cubra cuscuz com a água da torneira indicada na lista de ingredientes a ferver 5 minutos; junte pepino, tomate, limão e restante óleo.
Finalizar
Sirva duas espetadas por pessoa com a salada de cuscuz
Sirva duas espetadas por pessoa com a salada de cuscuz.
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Receita de VegPlan · https://vegplan.app/pt/receitas-veganas/tofu-mushroom-skewers-couscous-salad
