두부 버섯 꼬치와 쿠스쿠스 샐러드
- 35분
- ≈ €3.84
- 2 인분
- 쉬움
단단한 플레인 두부, 양송이버섯 및 빨간 파프리카을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 대두
- 글루텐
조리 도구
- 레인지
준비
1
두부의 물기를 닦고 버섯
두부의 물기를 닦고 버섯, 파프리카와 같은 크기로 썹니다. 오이와 토마토는 깍둑썰고 레몬즙을 냅니다.
조리
2
간장
간장, 메이플시럽, 기름 절반을 섞어 두부와 채소에 묻힌 뒤 꼬치 4개에 번갈아 끼웁니다.
3
그릴 팬에서 꼬치를 돌리고 남은 양념을 바르며 10~12분 굽습니다
그릴 팬에서 꼬치를 돌리고 남은 양념을 바르며 10~12분 굽습니다.
4
쿠스쿠스에 끓는 재료 목록에 적힌 수돗물을 붓고 5분 뒤 오이
쿠스쿠스에 끓는 재료 목록에 적힌 수돗물을 붓고 5분 뒤 오이, 토마토, 레몬즙, 남은 기름과 섞습니다.
마무리
5
1인당 꼬치 2개와 쿠스쿠스 샐러드를 담습니다
1인당 꼬치 2개와 쿠스쿠스 샐러드를 담습니다.
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