Zuppa di noodles umami al tofu
- 30 min
- ≈ 3,15 €
- 2 porzioni
- Facile
tofu compatto al naturale, champignon e broccoli: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- soia
- sedano
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Tagliare tofu
Tagliare tofu, champignon, broccoli e zenzero fresco in pezzi regolari.
Cuocere
Unire acqua del rubinetto
Unire acqua del rubinetto, brodo vegetale vegano in polvere, zenzero fresco e salsa di soia, portare a bollore e cuocere dolcemente per 3–4 minuti.
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere tofu e champignon per 7–9 minuti, finché è ben caldo e dorato su più lati.
Aggiungere pasta senza uova e broccoli e cuocere altri
Aggiungere pasta senza uova e broccoli e cuocere altri 9–11 minuti, finché le verdure sono tenere.
Completare
Dividere pasta senza uova e broccoli tra i piatti
Dividere pasta senza uova e broccoli tra i piatti da portata o ciotole, aggiungere tofu, champignon e fogli di nori e servire subito.
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