さつまいもと豆腐の朝食ハッシュ
- 30分
- ≈ €2.63
- 2 人分
- かんたん
主な材料は木綿豆腐、パプリカ、さつまいも、玉ねぎです。2人分の調理時間の目安は約30分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- 大豆
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
さつまいも、パプリカ、玉ねぎを洗うか水気を拭き、1〜2cmの大きさにそろえて切ります
さつまいも、パプリカ、玉ねぎを洗うか水気を拭き、1〜2cmの大きさにそろえて切ります。
調理
2
豆腐の水気を拭き、小さく粗く崩します
豆腐の水気を拭き、小さく粗く崩します。
3
大きなフライパンで菜種油を中強火に熱し、さつまいも、豆腐、パプリカ、玉ね…
大きなフライパンで菜種油を中強火に熱し、さつまいも、豆腐、パプリカ、玉ねぎの全体が熱くなり数面に焼き色がつくまで12–15分炒めます。
4
スモークパプリカを加え、野菜が柔らかくなるまでさらに1–2分加熱します
スモークパプリカを加え、野菜が柔らかくなるまでさらに1–2分加熱します。
仕上げ
5
さつまいも、豆腐、パプリカ、玉ねぎ、菜種油、スモークパプリカを仕上げに混…
さつまいも、豆腐、パプリカ、玉ねぎ、菜種油、スモークパプリカを仕上げに混ぜ合わせ、人数分の器に均等に分けてすぐにいただきます。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/breakfast-sweet-potato-hash
