Hash de batata-doce e tofu
- 30 min
- ≈ € 2,63
- 2 porções
- Fácil
tofu firme natural, pimento e batatas-doces: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- soja
Utensílios
- fogão
Preparar
Lavar ou secar batatas-doces
Lavar ou secar batatas-doces, pimento e cebola e cortar tudo em pedaços uniformes de 1–2 cm.
Cozinhar
Secar tofu e desfazer em pedaços pequenos
Secar tofu e desfazer em pedaços pequenos.
Aquecer óleo de colza numa frigideira grande em lume médio-alto
Aquecer óleo de colza numa frigideira grande em lume médio-alto. Cozinhar batatas-doces, tofu, pimento e cebola durante 12–15 minutos, até ficar bem quente e dourado em vários lados.
Juntar paprica fumada e cozinhar mais 1–2 minutos
Juntar paprica fumada e cozinhar mais 1–2 minutos, até os legumes ficarem tenros.
Finalizar
Terminar de envolver batatas-doces
Terminar de envolver batatas-doces, tofu, pimento, cebola, óleo de colza e paprica fumada, dividir por dois pratos ou taças e servir de imediato.
Mais receitas veganas
Arroz-doce de coco com banana
Massa oriental com tofu, couve, gengibre e sésamo
Aveia assada com maçã e chia
Wrap de falafel crocante
Arroz de uma panela com feijão-preto e batata-doce
Batatas recheadas com cogumelos e feijão-preto
Bolinhos de curgete e grão-de-bico com salada de tomate
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Carbonara cremosa de tofu
Caril cremoso de tofu, brócolos e coco
Chickpea No-Tuna Sandwich
