香脆鹰嘴豆蔬菜库斯库斯
- 45 分钟
- ≈ €3.04
- 2 人份
- 简单
烤蔬菜、库斯库斯和柠檬芝麻酱组成的简单烤盘料理。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 芝麻
- 芹菜
厨具
- 烤箱
- 烤盘
- 大碗
- 刀
- 砧板
- 滤盆
准备
1
烤箱预热至220°C
烤箱预热至220°C。 西葫芦切1 cm半月片。
烹饪
2
甜椒切一口大小
甜椒切一口大小， 胡萝卜切细条。 鹰嘴豆充分擦干； 欧芹切碎。
3
鹰嘴豆和蔬菜在大烤盘上与橄榄油、 烟熏甜椒粉、 孜然、 盐拌匀
鹰嘴豆和蔬菜在大烤盘上与橄榄油、 烟熏甜椒粉、 孜然、 盐拌匀。 铺成一层烤25–30分钟， 15分钟时翻动。
4
耐热碗中放库斯库斯和高汤粉
耐热碗中放库斯库斯和高汤粉， 倒入配料表中所列的水， 加盖焖8分钟后用叉子拨松。
5
混合芝麻酱和柠檬汁
混合芝麻酱和柠檬汁， 少量自来水逐汤匙加入， 调成顺滑可流动的酱汁。
6
鹰嘴豆干脆、 蔬菜边缘焦黄时取出
鹰嘴豆干脆、 蔬菜边缘焦黄时取出。 上桌前确认较大的胡萝卜块已软。
完成
7
库斯库斯分入餐碗
库斯库斯分入餐碗， 放烤蔬菜和鹰嘴豆， 淋芝麻酱并撒欧芹。
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