扁豆肉酱意面

32 分钟
≈ €1.35
2 人份
简单

主要食材：熟棕扁豆、胡萝卜、全麦意面和洋葱。2人份，预计制作时间约32分钟。

热量654.3 kcal

蛋白质29.3 g

脂肪10.3 g

碳水化合物

膳食纤维

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

麸质

厨具

炉灶

准备

1

将胡萝卜、洋葱和大蒜冲洗或擦干

将胡萝卜、洋葱和大蒜冲洗或擦干，再全部切成均匀的1–2厘米小块。

烹饪

2

用一大锅自来水煮全麦意面9–11分钟至有嚼劲

用一大锅自来水煮全麦意面9–11分钟至有嚼劲，留出少量面汤后沥干。

3

加热菜籽油

加热菜籽油，将胡萝卜和洋葱翻炒5–6分钟，避免炒焦。

4

拌入大蒜和烟熏甜椒粉

拌入大蒜和烟熏甜椒粉，再烹调1–2分钟。

5

加入熟棕扁豆和番茄泥

加入熟棕扁豆和番茄泥，煮沸后转小火炖8–10分钟。

完成

6

将全麦意面加入扁豆番茄酱

将全麦意面加入扁豆番茄酱，小火翻拌1–2分钟。逐次少量加入预留煮面水，至酱汁裹住意面，再分装两盘。

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/lentil-spaghetti-bolognese

想要更符合真实一周的餐单？

VegPlan 会调整餐食、份量、现有食材、时间和预算；替换菜品后，购物清单也会保持同步。