Tofu Avocado Breakfast Toast
- 25 分钟
- ≈ €3.70
- 2 人份
- 简单
原味硬豆腐、番茄和菠菜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 大豆
- 麸质
厨具
- 炉灶
准备
1
擦干原味硬豆腐
擦干原味硬豆腐， 切成1厘米方块。 将牛油果切半， 用勺子取出果核并挖出果肉。
烹饪
2
洗净番茄
洗净番茄， 去掉硬蒂， 切成小丁。 洗净菠菜并沥干， 大叶子粗切。
3
将牛油果放入碗中
将牛油果放入碗中， 用叉子粗粗压碎。
4
锅中倒入菜籽油
锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入原味硬豆腐， 翻炒7分钟。
5
至变软并略微金黄
至变软并略微金黄。 拌入菠菜， 再煮2分钟至叶子变软。
6
此时加入营养酵母
此时加入营养酵母, 加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
7
将全麦面包放入无油平底锅
将全麦面包放入无油平底锅， 中火每面烤1–2分钟至金黄。
8
先将已经压成泥的牛油果涂在烤好的底层（全麦面包）上
先将已经压成泥的牛油果涂在烤好的底层（全麦面包）上， 再放其余配料。 将准备好的原味硬豆腐。
完成
9
菠菜
菠菜, 番茄铺在烤好的全麦面包上， 作为开放式吐司， 不再盖另一片面包。
更多纯素食谱
Chickpea No-Tuna Sandwich
Savory Chickpea Breakfast Bowl
Curried Chickpea Salad Sandwich
Tofu Breakfast Tacos
Black Bean Breakfast Burritos
Chickpea Spinach Shakshuka
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Chickpea Vegetable Fried Rice
Crispy Tofu Cucumber Salad
Ginger Tofu Cabbage Noodles
Herby Tomato White Bean Soup
