白芸豆泥番茄吐司
- 20 分钟
- ≈ €2.07
- 2 人份
- 简单
主要食材：白豆、番茄、全麦面包和大蒜。2人份，预计制作时间约20分钟。
每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
厨具
- 炉灶
准备
1
将白豆倒入滤网
将白豆倒入滤网，冲洗并充分沥干。洗净番茄。
烹饪
2
去掉硬蒂
去掉硬蒂，切成小丁；将大蒜去皮并切碎 洗净欧芹。
3
甩干后将叶片和嫩茎切碎
甩干后将叶片和嫩茎切碎。洗净柠檬并切半，去籽；柑橘类挤出果汁。
4
将白豆放入碗中
将白豆放入碗中，用叉子粗粗压碎。
5
将已处理好的白豆
将已处理好的白豆, 大蒜, 柠檬汁, 菜籽油, 欧芹放入碗中充分混合。
6
不要再加入第二份相同配料
不要再加入第二份相同配料。此时加入加碘盐, 黑胡椒调味，上桌前充分拌匀。
7
将全麦面包放入无油平底锅
将全麦面包放入无油平底锅，中火每面烤1–2分钟至金黄。将准备好的白豆。
完成
8
番茄铺在烤好的全麦面包上
番茄铺在烤好的全麦面包上，作为开放式吐司，不再盖另一片面包。
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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/smashed-white-bean-tomato-toast
