香草番茄白芸豆汤
- 30 分钟
- ≈ €2.18
- 2 人份
- 简单
主要食材：白豆、胡萝卜、洋葱和去皮番茄罐头。2人份，预计制作时间约30分钟。
每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 芹菜
厨具
- 炉灶
准备
1
将白豆倒入滤网
将白豆倒入滤网，冲洗并充分沥干。洗净胡萝卜，去皮或切去硬端。
烹饪
2
切成1厘米小块
切成1厘米小块；将洋葱去皮切半，再切小丁 洗净欧芹，甩干后将叶片和嫩茎切碎。
3
大锅中倒入菜籽油
大锅中倒入菜籽油，中火加热。加入胡萝卜, 洋葱，翻炒6分钟，至变软并略微金黄。
4
将去皮番茄罐头
将去皮番茄罐头, 白豆, 纯素蔬菜高汤粉, 自来水加入锅中拌匀。煮沸后加盖，小火煮15分钟。
5
至较硬的食材变软
至较硬的食材变软，期间偶尔搅拌。此时加入欧芹, 加碘盐, 黑胡椒调味，上桌前充分拌匀。
完成
6
将做好的白豆
将做好的白豆, 胡萝卜, 洋葱均匀分成所需份数，立即上桌。
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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/tomato-white-bean-basil-style-soup
