Herby Tomato White Bean Soup
- 30 分钟
- ≈ €2.18
- 2 人份
- 简单
白豆、胡萝卜和洋葱搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 芹菜
厨具
- 炉灶
准备
1
将白豆倒入滤网
将白豆倒入滤网， 冲洗并充分沥干。 洗净胡萝卜， 去皮或切去硬端。
烹饪
2
切成1厘米小块
切成1厘米小块； 将洋葱去皮切半， 再切小丁 洗净欧芹， 甩干后将叶片和嫩茎切碎。
3
大锅中倒入菜籽油
大锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入胡萝卜, 洋葱， 翻炒6分钟， 至变软并略微金黄。
4
将去皮番茄罐头
将去皮番茄罐头, 白豆, 纯素蔬菜高汤粉, 自来水加入锅中拌匀。 煮沸后加盖， 小火煮15分钟。
5
至较硬的食材变软
至较硬的食材变软， 期间偶尔搅拌。 此时加入欧芹, 加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
完成
6
将做好的白豆
将做好的白豆, 胡萝卜, 洋葱均匀分成所需份数， 立即上桌。
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