Sandwich du petit-déjeuner au tofu et aux champignons
- 22 min
- ≈ 2,87 €
- 2 portions
- Facile
tofu ferme nature, champignons de Paris et tomates : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
- soja
- moutarde
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Éponger tofu et le couper en deux tranches
Éponger tofu et le couper en deux tranches de la taille des pains, épaisses de 1, 5 cm. Couper champignons de Paris et tomates en tranches de 5 mm et éponger épinards.
Cuire
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire tofu et champignons de Paris 7–9 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et doré sur plusieurs faces.
Faire griller pains à burger dans une poêle sèche
Faire griller pains à burger dans une poêle sèche 1 à 2 minutes de chaque côté.
Finaliser
Garnir pains à burger de tofu
Garnir pains à burger de tofu, champignons de Paris, tomates, épinards et moutarde mi-forte et refermer.
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