White Bean Roasted Pepper Pizza
- 50 min
- ≈ 2,58 €
- 2 portions
- Facile
haricots blancs, poivron rouge et épinards : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
Matériel
- four
Préparer
Laver poivron rouge
Laver poivron rouge, retirer le pédoncule et les graines, puis couper en fines lanières. Éplucher ail et hacher finement.
Cuire
Égoutter haricots blancs dans une passoire
Égoutter haricots blancs dans une passoire, rincer et bien égoutter. Rincer épinards et bien égoutter; hacher grossièrement les grandes feuilles.
Préchauffer le four à 200 °C en chaleur traditionnelle
Préchauffer le four à 200 °C en chaleur traditionnelle. Mélanger poivron rouge avec huile de colza et étaler sur une plaque.
Rôtir 20 minutes en retournant à mi-cuisson
Rôtir 20 minutes en retournant à mi-cuisson; vérifier la tendreté à la fourchette.
Mélanger coulis de tomate
Mélanger coulis de tomate, ail, levure nutritionnelle dans un bol séparé.
Mélanger coulis de tomate suite
Ajouter de l’eau du robinet par cuillerées si nécessaire pour une sauce à tartiner ou à verser; réserver jusqu’au dressage.
Assaisonner maintenant avec sel iodé
Assaisonner maintenant avec sel iodé, poivre noir et bien mélanger avant de servir.
Préchauffer le four à 230 °C en chaleur traditionnelle
Préchauffer le four à 230 °C en chaleur traditionnelle. Étaler finement pâte à pizza sur du papier cuisson en gardant un bord de 1 cm.
Étaler finement la sauce préparée avec coulis de tomate
Étaler finement la sauce préparée avec coulis de tomate, ail.
Levure nutritionnelle sur la pâte
Levure nutritionnelle sur la pâte. Répartir haricots blancs, poivron rouge, épinards déjà préparés sur le dessus sans couvrir le bord.
Finaliser
Cuire sur la grille basse 18 minutes
Cuire sur la grille basse 18 minutes, jusqu’à un bord doré et un fond ferme. Reposer 2 minutes, puis couper.
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