White Bean Roasted Pepper Pizza
- 50 min
- ≈ € 2,58
- 2 porções
- Fácil
feijão branco, pimento vermelho e espinafres: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
Utensílios
- forno
Preparar
Lavar pimento vermelho
Lavar pimento vermelho, retirar o pé e as sementes e cortar em tiras finas. Descascar alho e picar finamente.
Cozinhar
Escorrer feijão branco num coador
Escorrer feijão branco num coador, passar por água e escorrer bem. Lavar espinafres e escorrer bem; picar grosseiramente as folhas grandes.
Pré-aquecer o forno a 200 °C
Pré-aquecer o forno a 200 °C, calor superior e inferior. Misturar pimento vermelho com óleo de colza e espalhar num tabuleiro.
Assar 20 minutos
Assar 20 minutos, virando a meio; verificar a textura com um garfo.
Misturar polpa de tomate
Misturar polpa de tomate, alho, levedura nutricional numa tigela à parte. Se necessário.
Misturar polpa de tomate continuar
Juntar água às colheradas para obter um molho de barrar ou verter; reservar até montar.
Temperar agora com sal iodado
Temperar agora com sal iodado, pimenta-preta e misturar bem antes de servir.
Pré-aquecer o forno a 230 °C
Pré-aquecer o forno a 230 °C, calor superior e inferior. Esticar massa de pizza finamente sobre papel vegetal.
Deixando uma borda de 1 cm
Deixando uma borda de 1 cm. Espalhar sobre a massa uma camada fina do molho preparado com polpa de tomate, alho.
Levedura nutricional
Levedura nutricional. Distribuir por cima feijão branco, pimento vermelho, espinafres já preparados, deixando a borda livre.
Finalizar
Assar na prateleira inferior 18 minutos
Assar na prateleira inferior 18 minutos, até a borda dourar e a base firmar. Repousar 2 minutos e cortar.
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