Gratinado de batata, curgete e grão-de-bico
- 55 min
- ≈ € 2,03
- 2 porções
- Fácil
espinafres, grão-de-bico e curgete: uma combinação vegana simples para o jantar.
Calorias527.6 kcal
Proteínas24.9 g
Gorduras11.6 g
Carboidratos68.7 g
Fibras23.4 g
Todos os valores no appEstimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Utensílios
- forno
Preparar
1
Aquecer o forno a 210 °C e preparar
Aquecer o forno a 210 °C e preparar uma assadeira média. Passar grão-de-bico por água e escorrer bem.
Cozinhar
2
Aquecer o forno a 210 °C e preparar continuar
Cortar courgette em rodelas de 5 mm e espinafres em tiras largas.
3
Cortar batatas em rodelas de 3 mm
Cortar batatas em rodelas de 3 mm, envolver com óleo de colza e dispor em camadas com grão-de-bico, tomate pelado em lata, espinafres, curgete.
4
Assar tapado 30 minutos a 210 °C
Assar tapado 30 minutos a 210 °C, juntar levedura nutricional e assar destapado mais 15–18 minutos.
Finalizar
5
Confirmar que uma faca atravessa as batatas até ao centro
Confirmar que uma faca atravessa as batatas até ao centro. Repousar 5 minutos, cortar pelas porções previstas e servir quente.
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