French Onion White Bean Soup
- 45 分钟
- ≈ €1.45
- 2 人份
- 简单
白豆、全麦面包和洋葱搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 芹菜
- 芥末
厨具
- 炉灶
准备
1
将洋葱去皮切半
将洋葱去皮切半， 再切成薄半圆片。
烹饪
2
将大蒜去皮并切碎
将大蒜去皮并切碎。 将白豆倒入滤网， 冲洗并充分沥干。
3
大锅中倒入菜籽油
大锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入洋葱， 翻炒20分钟， 至变软并略微金黄。
4
调小火
调小火， 加入大蒜， 翻炒30秒至出香味， 不要炒焦。 将白豆, 纯素蔬菜高汤粉。
5
自来水
自来水, 中辣芥末酱加入锅中拌匀。 煮沸后加盖， 小火煮12分钟。
6
至较硬的食材变软
至较硬的食材变软， 期间偶尔搅拌。 此时加入加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
7
将全麦面包放入无油平底锅
将全麦面包放入无油平底锅， 中火每面烤1–2分钟至金黄。 将做好的含洋葱。
完成
8
白豆的汤舀入深碗
白豆的汤舀入深碗。 烤好的全麦面包放在旁边， 或吃之前再放入汤中。
更多纯素食谱
Creamy Broccoli Potato Soup
Creamy Chickpea Paprikash
Lentil Lasagne Soup
Aloo Broccoli Masala
Baked Lentil Rigatoni
Barbecue Seitan Slaw Sandwich
Chickpea Saag with Rice
Chickpea Spinach Shakshuka
Creamy Tomato Tofu Pasta
Moroccan Lentil Stuffed Sweet Potatoes
Mushroom Lentil Bourguignon
